Още за витамините и минералите

Тези витамини и минерали, имат изненадващо съществени ползи за организма. Затова трябва да ги набавяте на тялото.
Получихте ли достатъчно витамин Е, днес?
Дори ако сте усърдни във вашата диета, все пак ще отпаднат някои хранителни вещества, сочи проучване на Американската асоциация по лекарствата и храните.
Прости промени в диетата ви могат да осигурят мощна защита срещу заболявания. С храната, вие получавате не само изолирани хранителни вещества, но и пълен набор от тяхното предназначение за организма.

1. Витамин Е

Имате нужда от: 15 мг / ден
Може би сте си набавили: 6,4 мг / ден
Вашият недостиг: 57%
Този мощен антиоксидант предпазва клетките и им помага да комуникират една с друга. Освен това защитава кожата от UV увреждане. Ако не получавате достатъчно витамин Е, може да имате проблеми с усвояването на други хранителни вещества.
Как да го избегнете (два или три пъти седмично):
* 1/4 чаша печени слънчогледови семки
* 1/4 чаша пшеничен зародиш
* 1 супена лъжица растително масло
* Червена чушка около 200 гр.
* 1 чаша с ниско съдържание на натрий консервиран бял боб.

2. Калий

Имате нужда от: 4700 мг / ден
Може би сте си набавили: 2458 мг / ден
Вашият недостиг: 48%
Това е електролит, поддържащ нервната ви система и тонизиращ мускулите. Той също така помага на кръвното налягане да е в нормални нива. Ако не получавате достатъчно, може да се почувствате раздразнителни, слаби и изтощени. За да се избегне това, трябва да ядете достатъчно богати на калий храни и натриеви соли. Това е така, защото трябва да бъдат балансирани тези минерали в тялото, и твърде малко калий или твърде много натрий може да предизвика проблеми.
Как да го избегнете (три или четири пъти седмично):
* 1 средно голям печен картоф
* 1 чаша олющени соеви ядки
* 1 чаша спанак
* 1 чаша леща
* 1 чаша нарязани банани.

3. Калций

Имате нужда от: 1,000-1,200 мг / ден
Може би сте си набавили: 800 мг / ден
Вашият недостиг: 20-33%
Този мощен минерал изгражда костите силни, а това означава по – нисък риск от остеопороза за вас. Калцият може да помогне за предотвратяване на някои други сериозни заболявания, както добре знаете. В проучване на близо 84 000 жени, учените открили, че тези, които консумират най – малко 1200 мг калций дневно (заедно с най – малко 800 IU витамин D, който помага за усвояването на минерала) имат 33% по – нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Как да го избегнете (три или четири пъти седмично):
* 8 грама нискомаслено кисело мляко за десерт с пресни или замразени плодове
* 100 гр. консервирани сардини
* 100 гр. нискомаслено сирене
* 1/2 чаша тофу.

4. Витамин А

Имате нужда от: 700 мкг / ден
Най – вероятно сте си набавили: 558 мкг / ден
Вашият недостиг: 20%
Този хранителен елемент играе важна роля за зрението и особено за нощното зрение, поддържа кожата, венците и зъбите здрави. Той също така повишава имунната система и й помага да се бори с вирусите. Колкото повече остарявате, толкова повече имате нужда от този витамин.
Как да го избегнете (един или два пъти седмично):
* 1 малък сладък печен картоф
* 1/4 чаша консервирана или печена тиква.

5. Магнезий

Имате нужда от: 320 мг / ден
Може би сте си набавили: 267 мг / ден
Вашият недостиг: 17%
Магнезият се използва в стотици химическите дейности в тялото, като се започне от съхраняване на енергията, за да помогне на клетките ви да функционира правилно. Той запазва нервите и мускулите тонизирани, здрави костите и постоянна циркулация на кръвта.
Как да го избегнете (един или два пъти седмично):
* 1 чаша черен боб
* 100 гр. орехи
* 1 чаена чаша бамя
* 1 чаша кафяв ориз
* 100 гр. бадеми.

 

Реклама