Всеки, който иска здравословна диета трябва да се възползва от тази статия и да научи храните с ниско съдържание на натрий кои са. Един възрастен човек не трябва да консумира не повече от 2300 милиграма натрий на ден – това се води здравословна консумация. Натрия помага във водния баланс и кръвното налягане на организма.
Намаляването на приема на натрий – сол може да укрепи кръвното налягане, намали риска от инсулт, бъбречни проблеми и подуване на корема. За да се ограничи приема трябва да се четат етикетите на храните, които купувате и да пресмятате внимателно съдържанието на натрий което консумирате.

Ето списъкът на храните с ниско съдържание на натрий.

Протеин
* Шест грама дневно от прясно или замразено говеждо месо, телешко, агнешко, свинско, домашни птици и риба без сол
* Вода с ниско ниво на натрий
* Яйца и яйчни заместители
* Неподправени ядки
* Грах и фасул без сол

Млечни
* Сирене или извара с ниско съдържание на натрий
* Кисело мляко
* Обезмаслено мляко
* Заквасена сметана
* Сладолед

Зърнени храни
* Зърнени храни приготвени без добавка на сол
* Кафяв и бял ориз, тестени изделия, приготвени без добавка на сол
* Неподправени пуканки
* Хляб, гевреци, английски кифли, бисквити или хляб без да са осолени

Зеленчуци
* Пресни или замразени (без сол или добавен натрий)
* Безсолни и консервирани зеленчуци
* Зеленчуковите сокове без сол

Плодове
* Всякакъв вид плодове
* Плодов сок пресен или замразени

Мазнини
* Зехтин
* Майонеза с ниско съдържание на сол
* Неподправено масло или маргарин

Подправки
* Подправки и билки без натрий или сол
* Оцет
* Лимон
* Пресен хрян
* Горчица
* Табаско сос и чили с ниско съдържание на сол
* Конфитюри и желета
* Кетчуп с ниско ниво на натрий

Храна, която трябва да се избягва

Хората не се раждат с копнеж да се наслаждават на солени продукти, това се придобива. Натрия се среща обикновено в много от нашите храни.
Ето някои хранителни продукти с високо съдържание на натрий, които трябва да се избягват задължително:
* Малцово мляко, млечен шоколад и всички други сирена с изключение на изброените в списъка с разрешените такива, крема сирене
* Колбаси
* Пастърма
* Панирани меса (пиле, пармезан, шницел)
* Консерви и замразени зеленчуци, ако са обработени със сол
* Аншоа и друга пушена риба, хайвер
* Всичко кисело (кисело зеле, кисели краставички), маслини
* Сосове
* Консерви печен боб, супи и яхнии
* Соленки и друга осолена закуска

 

Реклама