Когато организмът ни се намира в нормално състояние нивото на оксидантите е сведено до минимум от защитните механизми на клетките и коригиращи ензими като
супероксид, дисмутаза, каталаза, които заедно с редуциращи активни молекули като например глутатион и тиоредоксин поддържат едно здравословно ниво на токсините в организма.

А храната играе много важна роля за очистването на организма от оксидантите, по точно тя е най – силният антиоксидант.

Хиляди изследвания доказват, че зеленчуците и плодовете понижават риска от доста опасни за времето ни болести, спрямо възрастта. Защо? Защото те са изключително богати на природни антиоксиданти. 
Два от най – мощните антиоксиданти са лутеин и ликопен. Те са към групата на каротеноидите, които предпазват от раковите клетки организма.  

По принцип химичните механизми в организма на човек са много сложно и комплексно нещо, а антиоксидантите при екстремни условия могат да се превърнат в про – оксиданти. Кога става това? Когато меда и желязото в организма не са в нормалното си некаталитично състояние, а това е така, когато има на лице някои определени болестни състояния.

Антиоксидантите забавят също така процесът на стареене, защото именно оксидантното действие засилва този процес. А най – правилното нещо, което трябва да направите в този случай е да ядете ежедневно много зеленчуци и плодове.

Плюсовете на антиоксидантите са безкрайни, но ето няколко по важни от тях:

* забавят стареенето
* намаляват вредният холестерол и от там намаляват риска от атеросклероза
* предпазват от сърдечен и мозъчен удар
* намаляват риска от ракови образувания и стопират растежа на туморните клетки, като изчистват канцерогените вещества от организма
* забавят развитието на болести като Алцхаймер и Паркинсон
* предпазват роговицата на окото
* преодоляват вредните последици от тютюнопушенето
* превенция са срещу хронични белодробни болести като астма, бронхит и емфизем
* неутрализират някои замърсители на околната среда

Антиоксиданти имат също така много важно биологично значение:

Витамин А, който стимулира рационалното функциониране на имунната система и скъсява времетраенето на болестните състояния.

Витамин С не само засилва антиоксидантните свойства на витамин Е, но и е много важен за имунната ни система.

Витамин Е е щит за кожата и забавя стареенето. Не е хубаво да се комбинира с желязо, защото то пречи да организма да усвои витамина.

Алфа липоева киселина помага в усвояването на витамин С, витамин Е, бета каротен, коензим Q10 и предпазва клетъчната мембрана от действието на свободни радикали.

Мелатонинът след глутатиона е най – силният антиоксидант, който засилва защитните сили на организма и спомага за спокойния сън.

Бета каротена  предпазва липидите от окисляване, а клетъчните мембрани от разрушаване.

Лутеина предотвратява липидната пероксидация, като по този начин укрепва клетъчната мембрана.

Ликопен е червен пигмент, който се съдържа в доматите. Има силни антиканцерогенни свойства.

Селена, намиращ се в пчелния мед има силно антиоксидантно и изчистващо канцерогенните вещества действие.

 
Ефектите на Трипофана За хората, които вземат в нормално количество трипофан по време на...
Хидратирани по време на тренировката Питие след работа не компенсира загубата на течност от тялото ви по...
В средата на трапеца Големият и висок трапец, който достига до ушите е върхът на сладоледа...

Реклама