Лапада е едни полезен и вкусен зеленчук, който е повече от подходящ при диети.
Казват, че той е вкусният дар на пролетта. Познат е още от Античността и казват, че римските войници са го обожавали, защото намалявал чувството им на жажда при военните им походи. Лапада има слабително действие и е богат на витамини и минерали. Заедно с копривата и спанака, лапада се нарежда на първо място в листат на най – здравословните зеленчуци.

Лапада е богат на витамини А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е и К; белтъчини, въглехидрати, флавоноиди, целулоза, дъбилни вещества, етерично масло, антрахинонови съединения; минерални соли на желязото, калия, калция, натрия и фосфора; ябълкова, оксалова и лимонена киселина.
Ето ви една вкусна рецепта с лапад за вашата диета:

Лапад по китайски
Продукти за 4 порции:
1 с. л. краве масло, 1 с. л. олио, 1 връзка пресен лук, 1 скилидка чесън, нарязана на ситно, 2 ч. ч. кафяв ориз, 4 ч. ч. зеленчуков бульон, 500 гр. лапад, нарязан на ситно, 3 с. л. по възможност пресен джоджен, нарязан, 100 гр. краве сирене, 4 яйца, изцедено кисело мляко за гарниране, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:
Задушавате лукът и чесънът в маслото и олиото и прибавяте измитият кафяв ориз. Бъркате около 2 минути всичко. После прибавяте лапада и джоджена, оставяте за малко да се омешат с другите неща и бъркате постоянно. После слагате бульонът и оставяте на слаб огън да покъкри, докато оризът омекне и поеме водата, при необходимост добавяте още вода до пълна готовност на оризът. След това слагате натрошеното сирене и разбърканите яйца. Бъркате докато се пресекат яйцата и подправяте на вкус. Сервира се с изцедено кисело мляко.

 
Няколко съвета Малки чинии-малки хапки         За да намалики апетита и порциите...
ВТОРИ МЕТОД: Гладуването Примерна схема : 8 часа – чай с мед 10 часа – плодове 12 часа – чай...
6 причини защо хората не отслабват Не преценяват добре размера на порциите Резултатите от изследвания...

Реклама