|
В момента 14 госта онлайн |
|
|
| |
|
Как да отворите ресторант |
| Печат |
|
Ако искате да бъдете в ресторантьорския бизнес трябва да сте много осведомени и навити за тази крачка. Ако правите точните неща и следвате концепцията си за локацията и хората, които ще посещават ресторанта ви, тогава ще правите и пари от това – само не очаквайте мигновено възвръщане на инвестициите си.
Международната асоциация по ресторантьорство очаква около $537 билиона продажби от ресторантите тази година и най – малко 12 милиона персонал работещи в 935,000 ресторанта, сервиращи 70 билиона храни. По долу сме ви дали три важни елемента върху които първо трябва да помислите и поработите преди да отворите ресторант.
Концепцията
Всеки добър ресторант започва с добра – обмислена концепция. Която ще диктува менюто, интериора, локацията и всички други важни страни на бизнеса. Трябва да седнете и да напишете детайлен план за всички ключови елементи как да ги пуснете в действие. Трябва да знаете какво точно искате представянето на ресторанта, неговата храна и т.н. Ако нямате и на идея какво искате точно, значи не сте готов за ресторантьорския бизнес.
Локацията
Както и при недвижимите имоти, така и в ресторантьорския бизнес. Ключът е един – месторазположението, месторазположението, месторазположението. Трябва да проучите много добре пазара преди да изберете къде ще е разположен вашия ресторант. Демографските елементи са най – важни: кой живее там, кой пътува до там, търговски участък ли е ... и т.н. И най – вече старайте се вашия ресторант да съвпадне с вкуса на клиентите ви, като имате в предвид възрастта им, хранителни навици, етноса им. Трябва ви видимо място, ресторанта ви трябва да е на постоянно пиково месторазположение така, че не вие да карате хората да идват във вашия ресторант, а те сами да идват.
Менюто
Планирайте много добре менюто, спрямо предните два показателя. Също така приборите, декорацията на масите, индивидуални – специфични неща с които ще се запомни ресторанта и изобщо всички неща, които ще накарат клиентите ви да се чувстват комфортно при вас.
И накрая работете винаги в професионалното си развитие и успехите сами ще идват при вас.
Успех! |
|
Фитнес зад бюрото 24.05.09 Ако сте принудени на работното място или вкъщи да седите дълго време до бюрото си, можете през час и половина - два да... Продължава...
 Зонотерапия 16.06.09 Източноазиатски похват на масаж, прилаган от народни лечители през вековете, придобиващ все повече популярност в ... Продължава...
 За въглехидратите 24.05.09 По систематичната номенклатура въглехидратите се наричат глуциди. Въглехидратите много лесно се преработват в енергия,... Продължава...
 Кофеинът 21.05.09 Голяма доза кофеин възстановява 66% по-бързо количеството гликоген в мускулите в рамките на няколко часа. Кофеинът... Продължава...
Л – Аргинин 10.05.09 Най могъщата аминокиселина известна в кардиологията и имунологията. Аргинина е източник за образуване на Азотния... Продължава...
ИЗБОР НА КЛИМАТИК ! 14.04.09 Умножете 50 W по куб. метри на помещението. Например: За помещение 20 квадратни метра с височина 3 м. 20 кв.м x 3 м... Продължава...
Видове климатици 14.04.09 Прозоречни климатици До преди няколко години това беше най-разпространения тип климатик. Простите модели могат само да... Продължава...
К-СТЪКЛОТО 14.04.09 То е нищо повече от обикновено флоатно стъкло с нанесен по метода на пиролизата тънък слой (няколко стотин ангстрьома)... Продължава...
Гадаене : Сънищата 26.09.08 *Всяка нощ очната ябълка на всеки човек изведнъж започва да се движи бързо-бързо, сякаш разглежда нещо със страхотно... Продължава...
Типове сънища 26.09.08 Дневни съновидения Научните изследвания сочат, че всички ние можем да сънуваме и през деня средно около 70-120 минути... Продължава...
|
|
|
