BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Супа топчета по пекински
Фотос: Супа топчета по пекински

Съставки

100 г китайско зеле
1 1/2 л бульон
2-3 с. л бяло сухо вино
2-3 с. л. соев сос
1 морков
1 стрък праз
резен от корен джинджифил (1 ч. л. смлян)
1 1/2 с. л. нишесте
1 с. л. олио
за топчетата: 200 г телешка кайма
1 яйцe
1 с. л. соев сос , 1 с. л. нишесте
1/4 ч. л. сух джинджифил
1/2 ч. л. сол

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Посещения:	4630
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	23.Aug.2007
Автор:	kuhnq

Приготвяне 1. Лукът и морковът се нарязват по диагонал на едри парчета. Каймата се омесва с нишестето, солта, соевия сос, яйцето и сухия джинджифил. Оформят се топчета. 2. В тенджера се кипва вода, слагат се кубчетата бульон и се изсипват нарязаните зеленчуци и топчетата. След около 10 минути се добавя нарязаният надребно джинджифил. 3. Нишестето се разтваря във вода и се добавя в супата. Наливат се соевият сос, бялото вино и олиото и след като кипне отново, супата се оттегля от огъня. 4. Сервира се, като в дълбока чиния се поставя нарязано на тънки ивички китайско зеле и се залива с готовата супа.

Ново

Гепи ме