BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Сладки питки за закуска
Фотос: Сладки питки за закуска

Съставки

1 с л сол
1 с л захар
1 яйце
200 г маргарин масло
25 - 30 г прясна мая
брашно
олио
500 мл топло прясно мляко или вода

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	7
Готвене:	75 (мин.)
Посещения:	4946
Рейтинг:	5,00 (1 гласове)
Добавена на;:	27.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне • Разтворете маята в топло мляко и добавете захарта. Оставете за 10 минути. • Към сместа се прибавят яйцето, разтопения маргарин и солта. • Брашното се пресява и се добавя на части. • Тестото трябва да е лепкаво. • Накрая се добавя олио, колкото да не залепва тестото. • Тестото се покрива със свежо фолио (кърпа) и се оставя в хладилника поне за един час (може и за една нощ, ако печете сутринта). • Тестото се разделя на три - четири части и от всяка от тях се разточва кора, широка 20 см. • Кората се намазва с олио и обилно се наръсва със захар и канела. • Свива се на стегнато руло и се нарязва на парченца, дебели 1.5-2 см. • Всеки резен се цепва по средата и се разтваря като книга. • Парчетата се нареждат в тави и се поръсват със още захар (колкото повече, толкова по-вкусно става). Вариант: след като се навие рулото, се нарязва на парчета, дебели 7-10 мм и се слагат легнали в тавата (така приличат на охлювчета). • Пекат при 180 градуса до златисто оцветяване.