BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Кашкавалени питки с чубрица
Фотос: Кашкавалени питки с чубрица

Съставки

1 кг брашно
50 г масло
1 - 2 скилидки чесън
2 с л захар
2 ч л сол
500 мл прясно мляко
50 г прясна мая
150 - 200 г кашкавал
2 с л чубрица

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	10
Готвене:	90 (мин.)
Посещения:	4760
Рейтинг:	5,00 (2 гласове)
Добавена на;:	26.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне • Маята и 2 с л захар се разтварят в топло мляко. • Оставя се за 10 минути, докато се образува шапка. • Брашното се пресява и се замесва еластично тесто. Накрая се добавя сол, пресован чесън и разтопеното масло. • Тестото се покрива и се оставя да втаса за 30-40 минути или докато удвои обема си. • В това време настържете кашкавала. • Разточете тестото в правоъгълник около 40х60 см. • Разпределете плънката равномерно и навийте на руло. • Нарежете на филийки, дебели около 3-4 см. • Тавата се застила с хартия за печене и отгоре се нареждат охлювчетата с разреза нагоре. • Краят на охлювчето е добре да се подгъне отдолу. • Покрийте кашкавалените питки и оставете още за 20 минути. • Намажете отгоре с масло или разбит жълтък с вода (1 жълтък разбит с 2 с л вода). • Поръсете с малко настърган кашкавал. • В предварително загрята фурна на 200 С за около 15-20 минути (зависи от фурната Ви).