BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Патладжани по китайски
Фотос: Патладжани по китайски

Съставки

4 патладжана
1/2 ч.ч олио
1 ч.л. джинджифил
соев сос
2-3 скилидки чесън
1 глава праз

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	4846
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	21.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Патладжаните се обелват и се нарязват на ленти с големината на показалец. Загрява се олиото заедно с джинджифила и ситно нарязания чесън, който трябва да се зачерви. (не щадете джинджифила- освен че дава аромат, той неутрализира вредните радикали от процеса на пърженето). Добавят се патладжаните и се пържат енергично. След известно време се прибавя много ситно нарязаният праз ( трябва да има свеж пикантен аромат). Всичко се залива със соев сос на вкус. Ако се поеме всичката мазнина (патладжаните го правят), добавете малко водичка да не залепнат. Може да се захлупят с капак за по-бързо омекване. Пържат се общо около 10 минути.

Ново

Гепи ме