BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Телешко шкембе с кокосово мляко
Фотос: Телешко шкембе с кокосово мляко

Съставки

телешко шкембе 500 гр.
50 гр. олио
1 кафена чашка индонезийски пилешки бульон
1 кафена чашка кокосово мляко
вегета
лук
чесън
захар
сол
бял пипер
магданоз
оцет

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	150 (мин.)
Посещения:	4733
Рейтинг:	3,50 (2 гласове)
Добавена на;:	04.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Почиствате шкембето добре, остъргвате го с нож и от двете страни и го измивате. Оставяте го да кисне във вода, като я подменяте през 2 часа и добавяте оцет, за да отстраните неприятната миризма. После го попарвате с вряща вода и го варите отначало на силен, а после на бавен огън. Свареното шкембе се изважда, а бульонът се вари още 15-20 минути, като се добавят млякото, пилешкия бульон и подправките. Нарязвате шкембето и го връщате в бульона и украсявате с магданоз

Ново

Гепи ме