BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Мартенска салата
Фотос: Мартенска салата

Съставки

1 зелена салата
1 връзка пресен лук
1 връзка репички
2 филии хляб
червен пипер на вкус
олио за пържене
черен пипер на вкус
за топчетата:
100 - 200 г сухо сирене
1/2 кофичка цедено кисело мляко
2 клонки копър
2 - 3 щипки кимион, 1/2 ч.л. червен пипер, зехтин
за дресинга:
сокът от 1 лимон, 5 - 6 с.л. зехтин, 2 щипки сол

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	4821
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	04.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне 1. Лукът се нарязва на кръгчета, зелената салата – на ивици, репичките – на едро. Поставят се в салатиера 2. Киселото мляко се поставя в купа, отгоре се настъргва сиренето. Ароматизира се с червения пипер, кимиона и наситнения копър. Разбърква се добре и с намазани със зехтин ръце се оформят топчета. Поставят се в купа, в която се налива зехтина. 3. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в предварително загрятото олио. В края на пърженето се поръсват с червен и черен пипер, и сол, разбъркват се. 4. Дресингът се приготвя, като към лимоновия сок се добавят зехтина, слага се сол и се разбива. Налива се върху салатата и се разбърква. Поръсва се с топчетата и кротоните.