BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Картофени крокети
Фотос: Картофени крокети

Съставки

500 г картофи
450 г прясно мляко
100 г грис
2 яйца
индийско орехче
черен пипер
сол
брашно
олио за пържене

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Посещения:	782
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	08.May.2008
Автор:	kuhnq

Приготвяне Сваряваме картофите един ден преди приготвянето им, обелваме ги, докато са още горещи, след което ги пресоваме или намачкваме. Посоляваме, прибавяме подправките, постепенно прибавяме млякото и варим до получаване на гладка каша. Възваряваме кашата, прибавяме грис и при постоянно бъркане сваряваме сместа до сгъстяване и полепване по стените на съда. Снемаме кашата от огъня, прибавяме постепенно яйцата и изсипваме сместа в малка чиния, намазана с мазнина. На следващия ден нарязваме тестото на квадратчета, с намокрена ръка оформяме крокети и ги изпържваме до порозовяване в олио. Поднасяме като гарнитура към месо, като предястие, а също така можем да ги залеем със сгорещено масло, да ги поръсим с настъргано сирене и да ги запечем, докато сиренето се разтопи.

Ново

Гепи ме