BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

МАРИНОВАНА ХЕРИНГА С ЧЕРВЕНО ВИНО
Фотос: МАРИНОВАНА ХЕРИНГА С ЧЕРВЕНО ВИНО

Съставки

2 супени лъжици зехтин
2 глави кролгид лук
100 г праз лук
100 г моркови, 100 г керевиз
1 чаена чаша винен оцет
250 мл червено вино
250 мл рибен бульон или топла вода
1 дафинов лист
няколко карамфилчета
няколко зърна бахар, сол
смлян черен пипер
1 щипка захар
8 херинги
2 супени лъжици нарязан магданоз

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Посещения:	2121
Рейтинг:	5,00 (1 гласове)
Добавена на;:	20.Sep.2007
Автор:	kuhnq

Приготвяне Налейте зехтина в съд, подходящ за микровълнова фурна, и добавете ситно нарязаните лук, праза, моркови и целина. Гответе зеленчуците 8 - 10 минути при 600 вата. Долейте оцета, виното и рибния бульон (топлата вода). Добавете също дафиновия лист, карамфила и бахара. Подправете ястието със солта, гошера и захарта и го сложете да се готви още 10 - 12 минути при 600 вата. След това подправете отварата още веднъж на вкус и я оставете да се охлади. Едва тогава залейте с нея херингите и ги оставете за 6 - 8 часа в хладилника.Поднесете маринованата риба, поръсена с нарязан магданоз.

Ново