BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

ЗЕЛЕНЧУКОВО СУФЛЕ СЪС САЛАМ
Фотос: ЗЕЛЕНЧУКОВО СУФЛЕ СЪС САЛАМ

Съставки

2 глави кромид лук
400 г картофи
200 г праз
100 г карфиол
1 чаша бяло вино
1 чаша зеленчуков бульон
сол
смлян бял пипер
1 супена лъжица риган
2 супени лъжици масло или маргарин
250 г салам
1 супена лъжица брашно размито в 3 супени лъжици вода
125 г настъргано сирене Ементал (или кашкавал)
3-4 яйца, 2 супени лъжици нарязан магданоз

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Посещения:	2124
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	20.Sep.2007
Автор:	kuhnq

Приготвяне Обелете лука и го нарежете на тънки филийки. Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете добре, след което ги нарежете на колелца. Изчистете праза и го нарежете на тънки ивици. Измийте добре карфиола и също го подсушете. Смесете лука, картофите и другите зеленчуци заедно с бялото вино в съд, подходящ за микровълнова фурна. Посипете обилно със сол, пипер и риган и прибавете маслото или маргарина. Захлупете съда и печете ястието 10 - 12 минути при 600 вата. Междувременно обелете и нарежете салама на колелца. След като извадите сготвените зеленчуци, наредете салама на пластове между тях. След това разбъркайте брашнената каша с Ементала (кашкавала) и предварително разбитите яйца и излейте така приготвената смес върху суфлето. Печете го още 8-10 минути при 600 вата. Сервирайте ястието, посипано със ситно нарязания магданоз.