BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

РИЗОТО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Фотос: РИЗОТО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Съставки

1 глава кромид лук
100 г праз
100 г люркови
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици масло или маргарин
500 мл зеленчуков или месен бульон
150 г ориз, 2 супени лъжици нарязан магданоз
сол, смлян бял пипер
1 ишпка лютив червен пипер (по желание)
1 щипка настъргано индийско орехче, 100 г шунка
4 супени лъжици настърган кашкавал, 100 мл течна слгетана

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Посещения:	2159
Рейтинг:	2,00 (4 гласове)
Добавена на;:	11.Sep.2007
Автор:	kuhnq

Приготвяне Нарежете почистения лук на малки кубчета, а праза - на лентички. Измитите, обелени и подсушени картофи нарежете също на кубчета. Разполовете чушките, почистете ги и ги нарежете на квадратчета. Сложете маслото или маргарина, счукания със сол чесън и зеленчуците в съд, подходящ за микровълнова фурна. Налейте зеленчуковия или месния бульон и прибавете добре измития ориз. Раз бъркайте продуктите и ги сложете да се готвят в микровълновата фурна за 8 - 10 минути при 600 вата. След това намалете на 360 вата и оставете ризотото да ври още 20 - 25 минути. След като извадите ястието, подправете го със солта, пипера, лютивия червен пипер и индийското орехче. Добавете нарязаната на кубчета шунка, настъргания кашкавал и течната сметана и запечете ризотото за още 4-5 минути при 600 вата. Поднесете ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.