BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Пържен ориз
Фотос: Пържен ориз

Съставки

за 4 порции:
200 г ориз
1 яйце
100 г гъби
2 моркова
2 стръка пресен лук
1 стрък чесън
5 с. л. олио
1/2 ч. л. натриев глутаминат
сол на вкус

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Посещения:	1714
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	20.Aug.2007
Автор:	kuhnq

Приготвяне 1. Оризът се измива добре със студена вода. Поставя се в тенджера с 2 л кипяща подсолена вода и се сварява. Изплаква се със студена вода, отцежда се. Гъбите се нарязват на филийки, морковите - на тънки пръчици, лукът и чесънът - на колелца. 2. Яйцето се разбива с щипка сол и от него се изпържва омлет. Щом изстине, се нарязва на тънки ивички. В дълбок емайлиран или тефлонов тиган се сипва олиото и щом се сгорещи, се поставят лукът и чесънът. Пържат се 30 секунди, слагат се морковите. 3. Пържи се 3 минути при непрекъснато бъркане. Добавят се гъбите и се пържи още 5 минути. Поръсва се с натриев глутаминат, посолява се и се поставя оризът. Бърка се минута-две, докато се смеси добре с продуктите в тигана.

Ново