BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Ветрила от пресни картофи
Фотос: Ветрила от пресни картофи

Съставки

4 големи пресни картофа
1/4 ч. чаша настърган кашкавал
3 с.л. магданоз, нарязан на дребно
за любителите на лютото - малко стрита люта чушка (по желание)
2 с.л. маргарин
1 с.л. лимонов сок
2 ч.л. настъргана лимонена кора

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	2232
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	28.Jun.2007
Автор:	recepti

Приготвяне С четка почистете картофите под течаща вода и подсушете. Смесете кашкавала, магданоза и лютата чушка в малка купа. Нарежете всеки картоф по ширината, на дебели около 0,6 см. парчета, без да отрязвате основата на картофа, така че да се образува нещо като ветрило. Поставете картофите в ледена вода за около 10 мин., да се стегнат. Смесете маргарина, лимоновия сок и лимоновата кора в огнеупорна чаша и я поставете в микровълновата печка, без да я покривате, на не много силна степен, докато маргаринът се разтопи. Отцедете картофите и подсушете добре. Подредете картофите в чиния, подходяща за микровълнова фурна. С помощта на четчица, намажете картофите с маргарина от всички страни. Задушете картофите 20 – 30 минути в микровълнова фурна до готовност. На всеки 6 минути размествайте картофите и ги мажете с маргарина. Когато картофите са готови, поръсете ги с кашкавала и подправките и оставете да престоят 10 – 15 минути, преди да сервирате. Получава се много ефектно предястие. В сезона на пресните картофи може да се прехранваме само с картофи и тиквички и много салата - хубав е този период в кухнята, когато пазаруваш пресни зеленчуци от които могат да се приготвят такива вкусни и ефектни вкусотии