BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Картофена крем супа “Пармантие”
Фотос: Картофена крем супа “Пармантие”

Съставки

500 гр. картофи
бялата част на 2 стръка праз
1 глава лук
2 моркова
малко целина
сол
бял пипер
букетче от магданоз
1 дафинов лист
корен от магданоз
мащерка
100 гр. сметана
50 гр. масло
нарязан магданоз

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	25 (мин.)
Посещения:	3786
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	04.Aug.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. На кръгчета нарязваме праза, морковите, целината и лука. Заливаме зеленчуците с 1 литра вода, подправяме със сол и бял пипер, поставяме букетчето с подправките в тенджерата и варим всичко под капак на умерен огън половин час. След това изваждаме букетчето и пасираме супата. Забъркваме в нея маслото и сметаната (далеч по- добре би било, ако използваме нискомаслен маргарин и обезмаслено мляко) и загряваме отново, без да оставяме супата да кипне. Подправяме при нужда още веднъж на вкус. Поръсваме със ситно нарязания магданоз и сервираме с крутони.

Ново