BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Парижка лучена супа
Фотос: Парижка лучена супа

Съставки

1 килограм лук
2 лъжици зехтин
3 лъжици масло
2 лъжици брашно
2 литра бульон
бял пипер
сол
12 – 15 филии франзела
счукана скилидка чесън
настърган кашкавал (французите употребяват сирене Ементал или Грюер)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	60 (мин.)
Посещения:	3709
Рейтинг:	3,67 (3 гласове)
Добавена на;:	04.Aug.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Нарязваме лука на полумесеци. В една голяма тенджера загряваме маслото и зехтина. Изсипваме нарязания лук в мазнината и го задушаваме под капак 15- 20 минути на слаб огън. От време на време разбъркваме, за да не загори. Накрая поръсваме с брашното, разбъркваме и наливаме лека- полека бульона, като не преставаме да бъркаме. Кипваме супата и я оставяме да поври 20 минути на слаб огън. Подправяме на вкус със сол и бял пипер. Изпичаме филийките в тостер, намазваме ги с тънък слой счукан чесън и ги поставяме в чиниите. Разливаме супата върху тях, отгоре поръсваме настърган кашкавал.

Ново