BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Италианска супа
Фотос: Италианска супа

Съставки

1 с.л. зехтин
100гр дребно нарязана шунка
1 глава кромид лук, нарязана на ситно
2 скилидки пресован чесън
1 картоф, нарязан на малки кубчета
1 морков, нарязан на ситно
1 стрък праз лук, нарязан на кръгчета
¼ зелка, нарязана на лентички
1 стрък целина, нарязана на ситно
400 гр нарязани на дребно домати от консерва
200 гр боб, сварен
Подправки – дафинов лист, розмарин, мащерка
Сол и пипер на вкус
Прясно настъргано сирене Пармезан

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	1905
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	04.Aug.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Сгорещете зехтина в по-голям съд. Добавете шунката, лука и чесъна и ги запържете за 5 минути. Разбърквайте, докато лукът омекне. Добавете картофа, моркова, праза, зелето и целината и ги запържете за още 2 минути. Разбърквайте често, докато всички продукти се покрият от зехтина. Добавете доматите, боба и около 1/2 литър врящата вода. Прибавете и подправките и разбъркайте добре. Покрийте съда и оставете супата да поври за около 15-20 минути или докато всички зеленчуци омекнат. Извадете подправките от супата. Подправете със сол и пипер на вкус и сервирайте със прясно настъргано сирене Пармезан.