BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Доматена супа
Фотос: Доматена супа

Съставки

1 килограм домати (може и от консерва)
1 с.л чисто масло или зехтин
1 малка глава лук
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. сушен босилек (може и пресен)
щипка черен пипер (за препоръчване е бял пипер)
2 с.л. захар (ако доматите са кисели може и 2 1/2 лъжици)
вода, около 1л
сметана по желание
магданоз и пресен босилек за украса

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	30 (мин.)
Посещения:	1999
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	28.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне В тенджера се стопява маслото, прибавя се нарязаният лук и разрязаните на 2 скилидки чесън. Задушават се около 2 минути под капак. Маха се чесънът и се прибавят нарязаните домати, вода, босилекът (ако е пресен се оставят няколко листенца за украса) черният пипер, солта и захарта. Ври 35-40 минути, до готовност. Пасира се и се прецежда през по едро сито или ситен гевгир. Прибавя се сметаната, разбърква се и се дърпа от огъня. Сервира се украсена със сметана или листенце босилек

Ново

Гепи ме