BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гаспачо

Съставки

6 средни домати
1 1/2 ч.ч доматен сок
1 скилидка чесън
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. захар
2 с.л. зехтин (олио)
1 с.л. оцет
6 стръка зелен лук - нарязан на ситно
1/2 краставица без семената - нарязана на ситно
1-2 люти чушки (по желание)
1/2 ч.л. ситно нарязан джоджен
1 авокадо нарязано на ситно, 1 чушка (зелена или червена) нарязана на ситно
резенчета лимон и сметана за гарниране - по желание
За хлебните кубчета: 4 филийки хляб, 2 с.л. зехтин, 3 скилидки счукан чесън, 1/4 ч.л. червен пипер

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	2
Готвене:	25 (мин.)
Посещения:	2000
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	28.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Обелете доматите(без един), нарежете на парчета, добавете доматения сок и чесъна и ги разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. Прецедете за да отстраните семките. С бъкане добавете към доматите лимоновия сок, зехтина, оцета, захарта, солта и джоджена. Останалия домат нарежете на ситно и добавете към сместа заедно с лука, краставицата, лютите чушки и добре разбъркайте. Оставете в хладилника за около 12 часа. Пригответе хлебните хапки, като отстраните кората и нарежете на кубчета. В сгорещената мазнина добавете чесъна и червения пипер и запържете хапките, докато се покрият равномерно с мазнина. След това ги запечете в тавичка докато се зачервят.

Бележки Охладете ги. Супата се сервира гарнирана с хапките, лимонови резенчета и сметана на вкус.