BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гъбена крем – супа
Фотос: Гъбена крем – супа

Съставки

800 гр. картофи
4-5 средни моркова
1 ч.л. сол или на вкус
400 гр. гъби
2-3 с.л. маргарин
500 мл. прясно мляко
2 гъбени бульончета
1 с.л. доматено пюре
1/2 връзка или 2 с.л. сушен копър
черен пипер на вкус
1 белтък

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	30 (мин.)
Посещения:	1959
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	28.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Сварете в подсолена вода (в голяма тенджера) картофите и морковите, обелени и нарязани на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно, маргарина и бульончетата. Когато гъбите се сварят, свалете от огъня и пасирайте. Изчакайте да поизстине и добавете млякото, като разбърквате постоянно, и доматеното пюре, разредено с малко вода. Сложете пак на котлона и намалете огъня до умерен, като разбърквате често. След 10 минути добавете копъра и черния пипер, а след още 2-3 минути свалете от огъня. Изсипете предварително леко разбития белтък, като бъркате непрекъснато. Супата може да се сервира с препечени филийки или крутони, може също да се консумира студена

Ново

Гепи ме