BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Курбан чорба от агнешко месо
Фотос: Курбан чорба от агнешко месо

Съставки

агнешко месо 1 кг
агнешки дреболии 250 г
кромид лук 100 г (1-2 глави)
лютиви пиперки 3-4 бр.
краве масло 125 г (1 пакетче)
яйце 1 бр.
магданоз 1 връзка
джоджен и сол на вкус

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	6
Готвене:	100 (мин.)
Посещения:	2080
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	27.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Нарязаното на късчета месо се почиства от костите и се измива. Слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като образувалата се пяна се отстранява с решетеста лъжица. Прибавят се ситно нарязаният лук и (по вкус) лютивите пиперки. В мазнината се задушава брашното до златисто оцветяване, размива се с малко бульон и се изсипва в чорбата. Чорбата се долива с гореща вода, посолява се и се вари още 5 минути. Застройва се с разбитото яйце, което трябва да се пресече, сваля се от огъня, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и магданоз и се поднася.

Ново

Гепи ме