BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Супа топчета
Фотос: Супа топчета

Съставки

2 глави лук
2 моркова
1 домат
200 г кайма
сол, черен пипер, магданоз
50гр. ориз
2 яйца
3 с.л кисело мляко
малко брашно (оцет)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	30 (мин.)
Посещения:	2060
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	27.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Слагате 2.5-3 литра вода да заври. Междувременно нарязвате 1 глава лук и настъргвате морковите. Задушавате ги с малко масло в тигана на слаб огън. Докато ги задушавате пригответе сместа за топчетата като към каймата прибавите 1 ситно нарязана глава лук, едно яйце, черен пипер, сол, чубрица, и 1/3 от ориза. Когато водата заври, прибавете малко сол. Направете малки топчета от сместа и ги топвайте във водата, като преди това ги овалвате в брашно или ги потапяте в оцет. (Аз ги правя с брашно, но съм чувала, че може с оцет вместо брашно). Когато лукът и морковите омекнат, прибавете и тях към супата. Врете на средна температура и след около 20 минути прибавете останалия ориз, както и един настърган домат. Отделно пригответе топла застройка от разбито яйце и 3 с.л. кисело мляко, които се слагат на огъня и когато сместа започне да се сгъстява, се прибавя малко от супата. След като оризът е готов, застройката се прибавя към супата. Изключва се котлона, прибавя се ситно нарязан магданоз и се сервира!