BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Питка с кашкавал и бекон
Фотос: Питка с кашкавал и бекон

Съставки

4 ч л (14г) суха мая
1 ч л захар
375 мл топла вода
750 г брашно
2 ч л сол
125 мл прясно мляко
60 г разтопено масло
1 леко разбито яйце
1 с л допълнително прясно мляко
2 с л захар, допълнително
155 г настърган кашкавал
4 резена ситно нарязан бекон

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	90 (мин.)
Посещения:	3808
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	27.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне • Маята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта. • Обърква се добре, докато не се размие маята и се покрива за 10 минути. • Брашното се пресява в голяма купа и се добавя шупналата мая. • Прибавя се прясното мляко, захарта (допълнителните 2 с л) и разтопеното масло. • Омесва се тесто и се поставя в на маслена купа. • Оставя се да втаса за 1 час или докато удвои обема си тестото. • Втасалото тесто се премесва още един път и се разделя на 16 части. • Всяка част се разточва във вид на овал 10 х 12 см. • Овалите се поставят върху на маслена тава (или хартия за печене) и се покриват с на маслено свежо фолио. • Оставят се да втасат за 15 минути. • Фолиото се отстранява и питките се намазват със смес от яйцето и 1 с л мляко. • Отгоре се поръсват с бекон и настърган кашкавал. • Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за около 20 минути.