BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Пица “Маргарита”
Фотос: Пица “Маргарита”

Съставки

350 гр брашно
3 с.л. зехтин
20 гр мая
4 домата
1 стрък чесън
150 гр Моцарела (или кашкавал)
10 листа пресен босилек (1/2 ч.л. сух)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	60 (мин.)
Посещения:	2127
Рейтинг:	5,00 (1 гласове)
Добавена на;:	26.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Пресявате брашното и по поставяте в средата на плота за месене (може и в по-голяма тава). В средата оформяте “кладенче” в което поставяте 1 с.л. зехтин и предварително разтворената в 1 ч. чаша хладка вода и 1 с.л захар и шупнала мая. Тестото омесвате докато се получи меко и пухкаво тесто, ако трябва прибавете още брашно. Когато е готово го поставяте в купа, покривате с кърпа и го оставяте да втаса на топло за окло час. Доматите нарязвате на кръгчета. Чесънът нарязвате на дребно и го счуквате в хаванче заедно с останалия зехтин. Втасалото тесто разточвате с точилка върху набрашнен плот, докато се получи кръгла форма с размерите на тавата за печене и с дебелина по-малко от 1 см, защото ще се надуе при печенето. Разточеното тесто поставяте в намазнена тава. Отгоре покривате с нарязаните домати, заливате с чесновия сос и нареждате нарязаното на кръгчета сирене. Накрая пицата поръсвате с листата от босилек, накъсани на парченца. Пече се в силно загрята фурна 10-15 минути, докато сиренето придобие златист цвят.