BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Зеленчукова лазаня
Фотос: Зеленчукова лазаня

Съставки

1 пакет кори за лазаня
200 гр. гъби, нарязани
2 малки тиквички, нарязани на кубчета
2 чушки, на малки парченца
1 малка глава червен лук, накълцана на ситно
2 с.л. оцет
1 с.л. зехтин или олио
2 - 3 скилидки чесън, счукан
1/2 ч.л. сушен розмарин
сос “Бешамел” (приготвя се от 2 -3 с.л. брашно, бучка масло и 500 мл. студено прясно мляко).
1/2 ч.ч. сирене, настъргано
1 ч.ч. замразен спанак
1/4 ч.л. лют червен пипер
1/2 ч. чаша настърган кашкавал

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	1975
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	26.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне В тавичка с не залепващо дъно подредете гъбите, тиквичките, чушките и лука. Смесете оцета, зехтина, чесъна и розмарина. С тях овкусете зеленчуците, след което ги запечете във фурната 15 минути, или докато покафенеят и омекнат. Може да задушите зеленчуците и на пара. Покрийте дъното на правоъгълна тавичка с бешамелов сос. Редувайте сирене, зеленчуците и корите лазаня, отгоре завършете с кори и сос “Бешамел”. Печете на 200 градуса, около 40 минути, докато лазанята хване златиста коричка. Малко преди края настържете кашкавала.

Бележки Хубаво е лазанята да се поднася със салата и каничка червено вино