BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Пилешки бургер
Фотос: Пилешки бургер

Съставки

400-500 г пилешки бутчета и гърди
5-6 сусамови питки
1 малка главичка лук
5-6 стръка магданоз
1 ч. л. мащерка
1 с. л. соев сос
листа маруля и резени домат за гарниране
сол на вкус
за соса от горчица: 1 малка глава кромид лук
2 с. л олио
1 ч. л. горчица
1 ч. л. нишесте , 100 мл бяло вино
1 кубче пилешки бульон
10 листа целина

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	20 (мин.)
Посещения:	2104
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	25.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне 1. Нарязаният лук, месото и магданозът се смилат заедно до получаване на кайма и към тях се прибавят мащерката, сосът, черният пипер и солта. 2. В тиган се сипва олиото, слагат се нарязаният на дребно лук, целината и горчицата, заливат се с виното и се запържват на тих огън при непрекъснато бъркане с тел. Към соса се прибавят 1 кубче пилешки бульон и 100 мл вода, накрая се сипва нишестето и се оттегля от котлона. 3. Готовата кайма се покрива с фолио и се натиска с точилка, за да се разстели. Бургерите се нарязват с метален пръстен и се пекат на грил- тиган. Поставят се в предварително запечени на сух тиган хлебчета и се украсяват с маруля, домат и приготвения сос от горчица.

Ново

Гепи ме