BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Пита слънце
Фотос: Пита слънце

Съставки

3 яйца, може и само 1 яйце жълтъка за намазване
1 кофичка кисело мляко (400 мл) или 1/2 л прясно мляко
1 с.л. захар
3 с.л. олио
1 пакетче краве масло (125 гр)
около или малко над 1 кг брашно, замесва се меко еластично тесто
1 кубче мая (40 гр)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	2160
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	22.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне След като е готово тестото се разделя на 4 топки едната е по-малка. Последната я слагам в средата на тавата за център. Останалите 3 кори ги разточвам на по-тънък пласт. Намазвам първата кора с част от разтопеното пакетче масло, върху нея поставям втората кора, пак я намазвам с масло и след това поставям третата кора, която също намазвам с масло. Така слепените и разточени кори ги разрязвам на 16 парчета като торта и започвам да навивам получените триъгълници от острия връх към основата. Тези 16 навити рула ги подреждам около поставената в средата на тавата по-малка топка, която е оформена като питка. След това намазвам с останалото разтопено масло цялата, оформена като слънце питка, оставям я да втаса и преди да я сложа да се пече я намазвам с жълтък . За да не стане твърда кора, след като извадя изпечената питка от фурната я напръсквам леко с вода и веднага я завивам с кърпа. Печенето е в предварително загрята фурна на първата преграда над дъното на печката на 180-200 градуса около 40 минути.

Бележки Идея 1: Питата е хубаво нещо, в за зависимост от празника за който се приготвя в средата, слагам надпис или от тестото правя цветя или други картинки и се получава много ефектно, питата е различна и част от празника Идея 2: ако искате да направите ефектно допълнение за китайската храна, която сте сготвили, така както сте приготвили лъчите на слънцето ги изпържете във фритюрник, получават се пържени розички - много са хрупкави и вкусни.