BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Пита роза

Съставки

3 яйца, може и само 1 яйце жълтъка за намазване
1 кофичка кисело мляко (400 мл) или 1/2 л прясно мляко (обикновено я правя с вода 1/2 л хладка вода, млякото е самостоятелна храна
1 с.л. захар
3 с.л. олио
1 пакетче краве масло (125 гр)
около или малко над 1 кг брашно, замесва се меко еластично тесто
1 кубче мая (40 гр)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	2025
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	22.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Разбъркайте маята с малко брашно, захарта и малко хладка вода така, че да се получи кашичка и оставете да бухне. Разтопете маслото за 15-на секунди в микровълнова фурна или по традиционния начин. Пресейте брашното със солта, направете кладенче в средата, добавете леко разбитите яйца(отделете един жълтък за намазване), киселото мляко, 3-те супени лъжици олио. Добавете маята и замесете средно твърдо тесто. Разделете на две части. Разточете всяка топка до кора с дебелина около 1 см. Намажете едната кора с разтопено масло. Отгоре поставете втората кора. Намажете отново с разтопено масло. Навийте на руло. Осучете рулото като леко изтеглите в двете посоки. Намажете с олио и поръсете с брашно дълбока кръгла тава(в случая от електрическа тенджера). Срежете двата края и ги поставете в средата. Останалото руло срежете под наклон на 6 части. Поставете ги в кръг около средните парчета. Оставете питката да втаса, намажете отгоре с отделения жълтък, разбит с 1 ч.л. вода или олио и след това изпечете в умерена фурна за около 45 минути.