BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Паниран хек със сметанов сос
Фотос: Паниран хек със сметанов сос

Съставки

4 бр. (по 150 г) филе хек
2 яйца
100 г галета
100 мл зехтин
½ с.л. сол
¼ с.л. черен пипер, млян
60 г брашно
За соса:
50 г готварска сметана, течна
20 г пушена сьомга, нарязана на дребни парчета
1 скилидка (5 г) чесън, нарязана на дребно
1 с.л. (10 мл) бяло вино
30 г пресни гъби, нарязани на дребно

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	40 (мин.)
Посещения:	1692
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	19.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Нарежете всяко филе на 3 – 4 парчета. Овкусете ги със сол и черен пипер. Панирайте хека в брашно, яйце, галета и пак яйце. Пържете до златист цвят. За соса запържете чесъна в малко зехтин. Добавете гъбите. След като поомекнат сложете пушената сьомга, сметаната и изчакайте сместа да се сгъсти. Накрая добавете виното. След като соса отново се сгъсти, отстранете го от котлона. Аранжирайте пържения хек в подходящи чинии или плато и полейте всяко едно парче със соса. За украса може да използвате моркови или друг зеленчук.

Ново