BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Заек с месо
Фотос: Заек с месо

Съставки

100 гр пушена сланина
3 средно големи глави лук, нарязан
1 голяма скилидка счукан чесън
1 голям морков, нарязан на кубчета
60 гр краве масло
1 заек (около 1,1 кг), нарязан на порции
сол, черен пипер
2 стръка градински чай
½ л. тъмна бира
100 гр крема сирене

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	120 (мин.)
Посещения:	1676
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	19.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне 1. Нарежете сланината на малки кубчета. Загрейте в голям тиган половината от маслото и запържете добре сланината. Добавете лука, чесъна и моркова и ги задушете само за 2 мин. Извадете сланината и зеленчуците и ги оставете настрана. Загрейте остатъка от маслото в тигана и запържете парчетата месо. Овкусете със сол и черен пипер. Върнете обратно зеленчуците и сланината при месото, добавете бирата и градинския чай. Покрийте съда с капак и оставете ястието да къкри на слаб огън около 1 ч 15 мин, или докато месото започне да се отделя от кокала. Междувременно разбърквайте и доливайте гореща вода (около ¼ л). Извадете парчетата месо в затоплена чиния. Пасирайте зеленчуците или ги прецедете през сито. Добавете мекото сирене, оставете соса да заври, овкусете допълнително, ако е необходимо, и го излейте върху соса.

Бележки Поднесете ястието с варени картофи или изпържени в масло горещи ябълкови резени.