BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Свински пържоли по врачански
Фотос: Свински пържоли по врачански

Съставки

Свински пържоли - 5 броя
Чушки пиперки - 2 броя
Гъби печурки - половин килограм
Доматено пюре - 2 супени лъжици
Бяло вино - 1 винена чаша
Дафинов лист - 1 листо
Брашно пшенично - 1 супена лъжица
Олио слънчогледово - 300 мл

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	40 (мин.)
Посещения:	1872
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	19.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Начуквате пържолите много добре и ги посолявате със сол и черен пипер на вкус. Подгрявате предварително слънчогледовото олио до около 200-220 градуса и изпържвате пържолите от двете страни. В същата мазнина се задушават гъбите и чушките, предварително нарязани на ситно. След омекването им добавяте брашното, като бъркате за да не загори. Запържвате брашното до златисто - кафяво. Заливате сместа с бялото вино, добавяте дафиновият лист и варите на тих огън около 20 минути. С този сос заливате предварително изпържените пържоли.

Ново