BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Картофено руло с гъби
Фотос: Картофено руло с гъби

Съставки

1 кг картофи
4 яйца
150г кашкавал
черен пипер
сол
За плънката:
300г гъби
100г краве масло
100г ориз
магданоз
черен пипер

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	1649
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	17.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне •Картофите ги сварявате, обелвате и пасирате. •Към тях прибавяте 1 цяло яйце, 3 белтъка, 100г настърган кашкавал, черен пипер и сол на вкус. •Омесвате го добре и го разстилате върху навлажнена кърпа, и го оформяте на правоъгълник с дебелина около 1см. На плънката: •Почиствате, нарязвате гъбите на дребно и ги задушавате в масло и вода докато омекнат. •Прибавяте оризът и вода (съотношение 1:3), сол на вкус и черен пипер. •Към готовата плънка прибавете 1 супена лъжица дребно нарязан магданоз. •Плънката се разстилате върху картофеният правоъгълник. •Кърпата се повдига от едната страна и с нейна помощ загъвате рулото. •Поставяте го в продълговата тавичка. •Отгоре намазвате с разбитите три жълтъка и наръсвате с останалия кашкавал. •Престоява 20 минути. •След това печете в нагорещена фурна - до златисто.

Ново