BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Панирани пилешки – бутчета "Аладин"
Фотос: Панирани пилешки – бутчета "Аладин"

Съставки

4 бр. пилешки бутчета
4 с.л. соев сос
4 с.л. брашно
1 с.л. сусам
5 с.л. галета
40 гр. краве масло
2 бр. яйца
100 мл. растително масло
50 гр. гъби
1 ч.л. лимонов сок
2 гр. черен пипер
10 гр. сол
1 ч.л. захар

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	5
Готвене:	60 (мин.)
Посещения:	1899
Рейтинг:	4,00 (1 гласове)
Добавена на;:	15.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Пилешките бутчета се обезкостяват и се маха кожата. Намазват се със соевия сос и се оставят да престоят 1 час. Солта се втрива в обезкостените бутчета. Яйцата се разбиват, като се добавя захарта. Бутчетата се овалват в брашното, потапят се в разбитите яйца и отново в брашно и яйца. След това се овалват в предварително смесените галета и сусам. Пържат се в нагорещено растително масло 10-15 мин., до зачервяване на панировката. Панираните бутчета се сервират топли, залети с гъбения сос, ис гарнитура от варен ориз и зеленчуци. Приготвяне на соса: Гъбите се нарязват на ситно и се задушават в растително масло. Запържва се брашното, добавят се 300 мл. топла вода, като постояно се бърка. Сосът ври 30 мин., като често се бърка, за да не загори. Посолява се и се добавя черен пипер, 10 мл. лимонов сок и малко краве масло.