BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Гепи ме

Свинско със зеленчуци
Фотос: Свинско със зеленчуци

Съставки

свинско месо (бут)
червени чушки
моркови
лук
зелен лук
соев сос
белтък
кервиз
дафинов лист
бяло вино
нишесте
растително масло
зърна черен пипер
сол

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	60 (мин.)
Посещения:	1710
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	15.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Морковите се почистват и се нарязват на кръгове. В подходящ съд се поставят един морков, керевизът, дафиновият лист, черният пипер, заливат се с кипяща вода и се вари. След като морковът леко се свари, се добавя сол. Месото се нарязва на ивици, поставя се в охладения бульон от моркова с подправките и се оставя да престои един час. След това месото се изважда, изцежда се и се овалва в смес от нишесте и белтък. Пържи се леко в нагорещена мазнина. Изваждат се и в същата мазнина се задушават нарязаните на ивици чушки, лукът, нарязан на четвъртинки, зеленият лук, нарязан на ситно, и останалите моркови. След като се задушат, се връща месото. Добавят се соевият сос, виното, сол на вкус, две щипки захар и част от прецедения бульон. Всичко се задушава до пълно омекване на месото. Ястието се сервира топло.

Ново