BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Мазурки с шоколадова глазура
Фотос: Мазурки с шоколадова глазура

Съставки

Сметана
Маргарин 120 г
Брашно 250 г
Жълтъци 2
Белтък 2
Какао 20 г
Сода бикарбонат 1/2 лъжичка
Захар 100 г пудра
Прясно мляко 100 г
Глазура:
150 г пудра захар
10 г масло
20 г какао
100 г прясно мляко, газирана вода

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	60 (мин.)
Посещения:	2002
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	06.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Пресяваме брашното със захарта и содата, прибавяме ситно нарязания маргарин и стриваме сместа. Добавяме жълтъците и сметаната, правим твърдо тесто и го разделяме на 3 части. Две трети от тестото разточваме във вид на правоъгълник, поставяме в тавичка, отрязваме правилно краищата и ги намазваме с белтък. Отгоре поставяме цилиндърчета, направени от третата третина на тестото и леко ги притискаме, за да прилепнат добре. Изпичаме в силна фурна до пожълтяване. След като изстине, заливаме с шоколадовата глазура. Можем да украсим с вишни или карамелизирана портокалова кора. Приготвяне на глазурата: Прибавяме захарта и малко газирана вода в горещото мляко, варим, като бъркаме непрекъснато, докато глазурата се сгъсти малко. Прибавяме маслото, след малко какаото и варим до получаване на необходимата гъстота.