BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Портокалова торта
Фотос: Портокалова торта

Съставки

Продукти за блата:
8 бр. яйца
150 гр. захар
200 гр. смлени бадеми
30 гр. галета
1 бр. портокал
Продукти за крема:
40 гр. брашно, 1/2 л. прясно мляко
60 гр. кристална захар, 40 гр. пудра захар
125 гр. краве масло
3 бр. жълтъци
1 бр. ванилия
1 бр. портокал
30 гр. филирани бадеми

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	30 (мин.)
Посещения:	2106
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	05.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Жълтъците се разбиват с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата захар. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма, намазана с масло и застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. Приготвяне на крема: Смесват се млякото, брашното, жълтъците и кристалната захар. Сваряват се до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване и към него се прибавя постепенно изстиналият крем, след което се прибавя кората на портокала и ванилията. Кремът се разбърква добре. Оформяне на тортата: Изпеченият блат се разрязва с помощта на конец, на два блата. Първият блат се намазва с крем и върху него се нареждат кръгли резени от обеления портокал. Покрива се с другия блат, който се намазва с останалия крем Тортата се декорира с резени портокал и се облепва с филирани бадеми.