BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Пъстро плодово сърце
Фотос: Пъстро плодово сърце

Съставки

За тестото:
З яйца
120г захар
1пак. ванилия
1ч. л. настъргана лимонова кора
80г брашно
1/2ч. л. набухвател
50г масло
За украсата:
400мл сметана , 2пак. ванилия
50г ягоди, 3бр.киви
3 половинки консервирани праскови
1 пак. заливка за торта
2 супени лъжици настърган шоколад,100г конфитюр (ягоди, сливи, малини или др. плодове)

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	12
Готвене:	80 (мин.)
Посещения:	2015
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	04.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Фурната се загрява до 200° С. 2. Белтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците и захарта се разбиват с миксер на пяна. Върху тях се изсипват разбитите белтъци. Добавя се лимоновата кора, отгоре се пресяват брашното и набухвателят и внимателно се замесва тесто. 3. Маслото се разтопява, охлажда се леко и се влива в тестото. 4. Форма във вид на сърце се намазнява, запълва се с тестото, то се заравнява и се пече 20 мин. 5. Блатът се вади от фурната и внимателно се оставя на скара да изстине. 6. Изпеченото „сърце" се разрязва хоризонтално наполовина. 7. Конфитюр се загрява и с него се намазва долната половина, която се покрива с горната. 8. Украсата: 9. Сметаната се разбива с ванилията. „Сърцето" се намазва от всички страни с 2/3 от получената маса. Останалата разбита сметана се прибира в хладилник. 10. Отгоре тортата се покрива с плодовете, като отстрани се оставя „сметанов" кант, широк 1 см. 11. Заливката се приготвя според инструкцията на опаковката, плодовете внимателно се заливат с нея и „сърцето" се оставя в хладилник за 30 мин. 12. Краищата на тортата се заливат с останалата разбита сметана с помощта на шприц. 13. Тортата се украсява с шоколадовите стърготини.