BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Салата от мариновани гъби и кисели краставички
Фотос: Салата от мариновани гъби и кисели краставички

Съставки

бурканче (0,500 кг) мариновани гъби
2—3 малки кисели краставички
2—3 кисели лютиви пиперки
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. горчица
4—8 зърна черен пипер
1 с. л. захар
3 с. л. растително масло
няколко скилидки от стар чесън
или 1 стрък от пресен чесън (само бялата част)
копър
сол

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	20 (мин.)
Посещения:	1635
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	03.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Лютивите пиперки се почистват от семето и дръжките и се нарязват на дребно. Отделно краставичките и гъбите се нарязват на кубчета, поставят се в салатиера и се заливат със сос, приготвен от маринатата на гъбите, доматеното пюре, горчицата, захарта, чесъна и лютивите пиперки. Салатата се подправя със очукания черен пипер и ситно нарязан копър и се оставя да престои 1 час, след което се наръсва с растителното масло. Поднася се към тлъсти меса и силни концентрирани напитки. Разновидност: Към горните съставки се прибавят нарязани на кубчета морковчета, цветчета от карфиол и арпаджик от туршия. Салатата се държи 2 денонощия в буркан. Поднася се заедно със соса, към който се добавя и растително масло.