BGSTUFF.NET - Новини, фитнес, диети, отслабване, рецепти, игри, вицове, съновник, хороскоп, филми, музика, онлайн тв, радио. Закони, декларации, формуляри.

Мариновани пълнени гъби
Фотос: Мариновани пълнени гъби

Съставки

12 броя големи гъби ( около 1 кг общо)
марината:
3 с.л. лимонов сок
4 с.л. зехтин (или олио)
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер(или на вкус)
1 ч.л. чесън на гранули, препълнена
1 ч.л. сух босилек, препълнена
пълнеж:
200 гр смляно пилешко филе
2 с.л. прясно мляко
3 с.л. галета, препълнени 2 стръка зелен лук (или 1 малка глава лук)
1 малко яйце 1 пълна с.л. ситно нарязан пресен магданоз
150 гр. кашкавал, нарязан на ситни кубчета (или настърган на едро) сол, черен пипер на вкус

Трудност:	Лесна
Вегетарианска:	Не
Брой порции:	4
Готвене:	45 (мин.)
Посещения:	1573
Рейтинг:	Не е гласувано
Добавена на;:	01.Jul.2007
Автор:	recepti

Приготвяне Гъбите се измива, без да се киснат във вода. Отделят се пънчетата – могат да се изпекат заедно с шапчиците или да се използват при приготвянето на друго ястие. Смесват се продуктите за маринатата и се разбъркват добре до хомогенност. С тази смес се заливат гъбите и се мариноват за 15-на минути. Смила се пилешкото месо и се смесва с останалите продукти. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. Гъбите се подреждат в намазана с олио тавичка с отвора нагоре. Пълнят се с приготвената смес ( с връхче отгоре). Пекат се около 30 минути в предварително загрята до 220 фурна